sábado, 26 de janeiro de 2013
Essa uma das receitas mais simples (e mesmo assim fiquei estressada fazendo ela)
gostosa ^^ na minha opinião claro, porém é um pecado pros adolescentes que temem a acne e para aqueles que lutam contra o peso hehehee .....
Cone trufado de chocolate
INGREDIENTES:
- Casquinha de sorvete
- Chocolate fracionado para banhar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 barra de chocolate ao leite
MODO DE PREPARO
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, na quantidade desejada
- Banhe as casquinhas por dentro, encha de chocolate e escorra a seguir para tirar o excesso
- Derreta a barra de chocolate ao leite e acrescente o creme de leite, mexa bem e em seguida junte o leite condensado
- Leve para gelar após adquirir consistência, preencha as casquinhas e coloque um pouco de chocolate fracionado em cima para fechar
- Espere o chocolate endurecer e em seguida banhe toda a casquinha por fora, deixe secar, coloque em cima uma jujuba e enrole em filme plástico
Bruna Duarte
Minibolos de chocolate com cobertura de chocolate
INGREDIENTES
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- 100 g de manteiga cortada em pedaços
- 3 ovos grandes
- 1½ colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- cobertura
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- ¼ de xícara de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Retire do banho-maria e deixe esfriar. Bata ligeiramente as gemas e misture-as ao chocolate derretido. Junte o açúcar, a farinha e o fermento e misture.
Bata as claras em neve até formar picos moles. Misture delicadamente à mistura de chocolate e distribua em 4 forminhas de fundo removível, de 10 cm de diâmetro, untadas com manteiga.
Leve para assar em forno moderado (160°C), preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos. Desenforme em seguida e deixe esfriar completamente. Se não for usar no dia, embrulhe em filme plástico e guarde em uma lata bem fechada.Para a cobertura
Em uma panela pequena, derreta o chocolate em banho-maria. Junte o creme de leite e misture até formar um creme liso e brilhante. Retire do fogo e adicione a manteiga. Misture novamente. Espalhe a cobertura sobre a superfície dos bolinhos.
Bruna Duarte
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